Etykiety

anioł (15) aniołki (15) babeczki z nadzieniem (1) bałwanek (3) baranek (5) bibuła (2) bita śmietana (1) biżuteria z koralików (11) bombka (1) Boże Ciało (1) Boże Narodzenie (18) bransoletka (9) bransoletka shamballa (5) candy (8) cekiny (3) choinka (3) chustecznik (1) ciasta (6) coś dla siebie (1) czapka (2) decu (19) decupage (20) dekoracja (19) dzień babci (1) dzień chłopaka (2) dzień dziadka (1) dzwoneczek (1) elf (1) exploding-box (1) filc (4) fimo (2) flaga (1) forsycja (2) głosowanie (4) gwiazdki (2) haft krzyżykowy (2) haft wstążeczkowy (1) I komunia (2) jajka (8) jesień (3) jeż (1) jubileusz (1) juta (1) kanzashi (8) kapusta (1) karczochy (4) kartecznik (1) kartka (30) kartka schodkowa (2) kartka sztalugowa (1) kartka wiosenna (7) karton (6) kogut (2) kolczyki (4) konkurs (8) koraliki (12) koszyczek (7) kot (1) krepina (7) krok po kroku (6) krokusy (6) Kruche babeczki (1) kursy (9) kwiaty (26) kwiaty sztuczne (2) kwiaty z krepiny (7) kwiaty ze wstążki (11) liebster award (3) logo (1) lukier (1) makrama (10) masa budyniowa (1) masa czekoladowa (1) masa mleczna (1) masa solna (13) minionek (1) miś (2) modelina (2) motyl (6) mydełko (1) myszka (1) niespodzianka (10) obrazki z ziaren (1) ocieplacz (2) ocieplacz męski (2) organizer (1) owieczka (3) ozdoby do włosów (2) papier (24) papierowa wiklina (2) para (1) pianka (2) pierniczki (2) pies (1) płyty CD (5) podaj dalej (1) podziękowania (4) pomoc (3) prezent (21) przebisniegi (1) przepisy (7) pudełko (6) puzzle (1) quilling (3) ramka (3) sernik (1) serwetka (1) shrek (1) słodkości (9) słoik (3) słonecznik (1) słonecznikowiec (1) stemple (3) stroik (10) szydełko (13) ślub (7) świeczki (2) świecznik (6) technika serwetkowa (18) tęcza (1) tort (1) trochę uśmiechu (3) tutorial (8) układanka (1) upcykling (21) walentynki (1) wielkanoc (16) wiosna (18) wstążka (10) Wszystkich Świętych (1) wydmuszki (1) wykreślanka (1) wymianka (12) wyróżnienie (4) wyzwanie (21) z ciepłymi lodami (1) zabawa (31) zajączki (1) zajęcia z dziećmi (10) zakładki (2) zaproszenie (3) zawieszki (6) zestaw kreatywny (2) życzenia (16)

środa, 26 lutego 2014

Co zrobić, gdy ciasto wyszło...

Zostałam ostatnio poproszona przez bliską znajomą o zrobienie tortu urodzinowego.
Zgodziłam się bez zastanowienia i... przedwczoraj (z racji bliskiego terminu realizacji, czyli wczoraj) zabrałam się za pieczenie biszkopta.
Każda gospodyni wie, jak się piecze biszkopt :-D - (to tak drobna parafraza przepisu na kapustę kiszoną, co postaram się wyjaśnić przy okazji). Ja zresztą też. Biszkopt dla mnie nie pierwszyzna. Ochoczo zabrałam się do kręcenia. I niby robiłam wszystko tak, jak zwykle. Piekarnik ustawiłam tak, jak zwykle.I biszkopt też wyszedł... tylko nie jak zawsze. On po prostu ...

 WYSZEDŁ Z FORMY!!! 
...żeby pospacerować po piekarniku.
Ba! Po przekrojeniu na 3 placki ten najniższy nadawał się tylko do zjedzenia przez psa. Zakalec na... 2cm. ;(

Całe szczęście, że zostawiłam sobie margines czasowy.

Przecież człek nie małpa, a "małpa nie cielę, sobie poradzi"... [A. Fredro Małpa w kąpieli]
Ja tym bardziej :D
Ostatecznie dopiekłam trzecią warstwę osobno, żeby tort miał stosowną wysokość i od wczesnych godzin rannych zabrałam się za ozdabianie.

Miało być "ZDROWIA i ..." tylko, że ktoś się nie bał i podjadł mi literki. Podejrzewam samosie. Samosie to takie małe wredne stworki, które psuja, niszczą, chowają, wyjadają i inne psikusy płatają.


Dobrze, że nie zdążyły całkiem wyjeść dekoracji.


Tort śmietankowo - ananasowy prezentował się jak widać. 
Wiem, że torty w stylu angielskim ozdabiane cukrową masą plastyczną, są zdecydowanie atrakcyjniejsze wizualnie. Z bitej śmietany nie da się wymodelować takich cudeniek, jak w książce Debbie Brown "50 kolorowych tortów". Ale ja jestem zadowolona.
A najważniejsze - zadowolony był klient. I chyba o to w tym wszystkim chodziło.





piątek, 21 lutego 2014

Na dobry początek... coś słodkiego SHREK

Witam
Żeby dobrze zacząć - chciałabym podzielić się z Wami przepisem na dość proste, ale za to efektowne, ciasto. Na swoje potrzeby nazywam je SCHREK, ze względu na zieloną masę.
Zwykle u mnie nie wytrzymuje do kolejnego dnia.
Ba! Ciężko jest, żeby odstało w lodówce tyle, co potrzeba. Dlatego na zdjęciu trochę się rozjeżdża.
Składniki (porcja na tradycyjną blachę):

  •  5 jajek
  • 10 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki tortowej
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 butelka soku zielonego (Pysio, Kubuś - aktualnie w sprzedaży 0,9l)
  • ok. 4 łyżki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 2 śmietany 30% - ok. 500 ml (mogą być takie z Biedronki 330 ml)
  • 3 śmietan-fixy
  • 2 opakowania herbatników polewanych czekoladą z jednej strony (np. Lu Petitki)
  • ew. 2 łyżki cukru pudru
Sposób wykonania:
Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i dalej miksować na sztywno. Dodawać kolejno żółtka, olej, mąkę + proszek do pieczenia. Wstawić do zimnego piekarnika. Piec w temperaturze ok. 170 st. około 30 minut - do suchego patyczka.
Masa zielona: Brzoskwinie pokroić w kostkę. Zielony sok zagotować dodając 4 łyżki cukru i pokrojone brzoskwinie. Budynie rozpuścić w wodzie i dodać do gotującego się soku. Całość zagotować. Gorącą masę wylać na biszkopt i odstawić do wystygnięcia.
Śmietana: Śmietanę ubić na sztywno ze śmietan-fixem. W międzyczasie można dodać cukier puder (bez cukru też jest dobrze). Wyłożyć na zimną masę budyniową. Na wierzchu ułożyć herbatniki. Całość wstawić na jakiś czas do lodówki (2 - 3 godziny), żeby herbatniki trochę zmiękły. 

Smacznego :)

czwartek, 20 lutego 2014

Pierwsze kroki na blogu...

Witam...
Zaczynam stawiać swoje pierwsze kroki w blogowym świecie.
Poprzez tego bloga chciałabym podzielić się tym, co robię i tym co lubię.
Pozdrawiam wszystkich, którzy tu kiedykolwiek zajrzą.
Jeśli z czegoś skorzystają, będzie mi miło...